Fiera di a Gravona : Lorsque les chemins de la naturopathie croisent ceux des bergers…

Depuis l'année dernière, l'association Scontri Paisani organise cette foire agricole pour promouvoir l'agriculture corse, en particulier l'élevage et créer une visibilité de la production insulaire, « terreau de notre société insulaire » selon les mots employés par l’association. Diversité des productions agricoles, pertinences de l’artisanat, il s’agit au travers de cette manifestation de parler de ces hommes et de ces femmes, résistants à l’urbanisation qui choisissent de vouer leur vie à la production agricole.
C'est dans cet esprit, que les deux femmes revisitent les savoirs faires culinaires en invitant les passagers curieux à venir partager un moment intemporel autour de plateaux de tartines gourmandes sur lesquels seront déclinés fromage au lait cru de brebis, brocciu, pestu aux herbes sauvages et domestiques, confiture de figues, gelée de coquelicots... l'occasion aussi d’échanger des recettes, des conseils sur les bienfaits des plantes et sur les associations alimentaires. Côté enfant, la Bergère propose des yaourts onctueux au lait de brebis et des flans nature ou à la farine de châtaigne...à déguster sur place ou à emporter pour partager avec les grands !
Cette manifestation permet de rappeler la nécessité de préserver un secteur agricole dynamique, pilier économique stratégique pour la vie de notre territoire.
 
Marie-Laure BERTHOUMIEU
Praticienne de Santé Naturopathe
Immeuble les Jardins Fleuris Bt B
Rue Nicolas Peraldi
20090 AJACCIO
0619185668
www.naturopatheajaccio.com
 
Nathalie NIVOT et Jean-François BATTISTELLI
Bergers, éleveurs ovins
A l'Arghiaccia
20117 OCANA
0672229028
lacueilleuseetlabergere@gmail.com