Le salon du chocolat de retour à Bastia du 15 au 17 octobre

Les fontaines dégoulinant de chocolat avaient manqué à Bastia en 2020. La neuvième édition, annulée en raison de la crise sanitaire, fait son grand retour sur la place Saint-Nicolas du 15 au 17 octobre 2021, de 10 à 19 heures. Au programme, plusieurs évènements et 140 stands feront vibrer le chapiteau installé pour l'occasion. « C'est plus qu'en 2019 ! Nous sommes complet » s'enthousiasme Paul Pierinelli, le président de l'association du chocolat et des délices de Corse. L'entrée payante au tarif de trois euros sera gratuite le vendredi matin. Le pass sanitaire sera obligatoire ainsi que le port du masque à l'intérieur.

Jacqueline Pin, plus connue sous le nom de Mercotte sera de la partie. L'acolyte de Cyril Lignac dans l'émission télévisée de M6, Le meilleur pâtissier, sera l'invitée d'honneur. Pendant trois jours, plusieurs artisans renommés éblouiront le public grâce à leurs démonstrations. C'est le cas de Sébastien Lagrue, considéré comme l'un des meilleurs boulangers de France et champion du monde de viennoiserie. À ses côtés, plusieurs champions internationaux et meilleurs ouvriers de France raviront les papilles des gourmands. Grâce à un laboratoire monté en partenariat avec les fabricants Bread land et Bongard, les visiteurs pourront assister aux concours de la meilleure baguette Corse et de la meilleure viennoiserie au chocolat.

Des gourmands, Paul Pierinelli espère en voir par milliers. En 2019, 40 000 visiteurs étaient passés sous le chapiteau du salon. « Nous sommes confiants, je pense que nous aurons beaucoup de monde », escompte le président de l'association.

 

Comme pour ses éditions précédentes, le salon du chocolat organise plusieurs concerts. Le vendredi soir, le chanteur François Feldman dévoilera en avant-première son album sur la scène du salon du chocolat. Le lendemain, place aux talents corses avec Thomas Bronzini et Jean-Charles Avazeri. La traditionnelle élection de la Miss Corse 15-17 ans est aussi au programme avec le défilé de mode chocolaté. Le samedi soir, un grand feu d'artifice sera tiré pendant la deuxième nocturne. Les enfants, eux, auront un espace dédié. Près de 1000 m² avec des activités gratuites.
Pour toute information supplémentaire, Paul Pierinelli se tient disponible au 0612213809.