Près d’une cinquantaine d’artisans sont attendus ainsi que des producteurs des principales filières. Le comité de la Fête de la Clémentinea choisi de sélectionner ses exposants en adhérant à la démarche initiée par la FFRAAC, Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse.
Son objectif est d’offrir aux consommateurs des produits nobles ayant une valeur identitaire et de valoriser les savoir-faire qui y sont rattachés. Ces 2 journées permettront aussi de maintenir la tradition des foires et d’établir un dialogue entre producteurs et consommateurs par la promotion de produits de qualité.
Et la Clémentine ?
La Clémentine, aujourd'hui commune sur nos marchés, est un croisement naturel entre une fleur de mandarinier et du pollen d'oranger. De ce mariage est née une graine qui a été semée parmi d'autres graines de mandariniers, à Misserghin, près d'Oran en Algérie par le Frère Clément, (Vincent Rodier, de son vrai nom, né en 1829 et mort en 1904), pour obtenir des mandariniers. Quelques années plus tard, le Frère Clément observe des enfants chapardeurs mangeant des fruits venant à maturité 1 mois avant la mandarine ! Il isole cet arbre aberrant ne ressemblant pas à un mandarinier ! A sa première récolte, il découvre des fruits bien plus colorés que la mandarine, à saveur douce et musquée. Un nouveau fruit est né, il est baptisé ' Clémentine ' par la Société d'Horticulture d'Alger en l'honneur de son sélectionneur. La Clémentine est officiellement décrite pour la première fois en 1902 dans la Revue Horticole par le docteur Trabut, chercheur à Maison Carrée. La Clémentine est un fruit apprécié pour son absence de pépin et son épluchage facile. Fruit de la vitalité et de la santé, elle est riche en vitamines et minéraux. La Clémentine donne des couleurs à nos hivers. Cultivée sous le soleil automnal de la Corse, elle offre le meilleur de son terroir.
La Clémentine est le fruit de la Corse par excellence
La Corse présente des conditions idéales pour la recherche et le développement d'une activité agrumicole :
- Les travaux de la Station Inra-Cirad de San Giuliano, qui depuis plus de 50 ans permettent la sélection et l'établissement de vergers sains et adaptés,
- Une des plus belles collections d'agrumes au monde, cette extrême diversité des ressources génétiques (plus de 1200 variétés) est gérée en France par la Station de San Giuliano, - Une profession dynamique et déterminée qui a vu ses travaux récompensés, la Clémentine ayant obtenu en février 2007, l’IGP (Indication Géographique Protégée) Clémentine de Corse, un signe officiel européen. - Un territoire favorable à la culture biologique des Clémentines, qui laisse ainsi s'exprimer les aromes d'une agriculture adaptée et respectueuse de l'environnement.
Le programme
C’est à la municipalité de Linguizzetta que l’Aprodec et l’AOP Fruits de Corse ont confiés l’organisation de la première édition de la Fête de la Clémentine. Une décision validée et encouragée par l’ensemble des professionnels de la filière agrumicole de l’Ile.
Samedi 10 novembre ouverture de la Fête
• De 7h à 9 h installation des exposants
• 9h ouverture de la Fête et émission sur RCFM, Serge le jardinier en direct.
• 11h30 inauguration officielle de la Fête de la Clémentine.
• 17h30 table ronde : Comparaison de variétés de clémentines produites en Corse, la SRA 92 et la C535 avec des variétés produites en Espagne telle que la Oro nules et la Oro grande.
Son objectif est d’offrir aux consommateurs des produits nobles ayant une valeur identitaire et de valoriser les savoir-faire qui y sont rattachés. Ces 2 journées permettront aussi de maintenir la tradition des foires et d’établir un dialogue entre producteurs et consommateurs par la promotion de produits de qualité.
Et la Clémentine ?
La Clémentine, aujourd'hui commune sur nos marchés, est un croisement naturel entre une fleur de mandarinier et du pollen d'oranger. De ce mariage est née une graine qui a été semée parmi d'autres graines de mandariniers, à Misserghin, près d'Oran en Algérie par le Frère Clément, (Vincent Rodier, de son vrai nom, né en 1829 et mort en 1904), pour obtenir des mandariniers. Quelques années plus tard, le Frère Clément observe des enfants chapardeurs mangeant des fruits venant à maturité 1 mois avant la mandarine ! Il isole cet arbre aberrant ne ressemblant pas à un mandarinier ! A sa première récolte, il découvre des fruits bien plus colorés que la mandarine, à saveur douce et musquée. Un nouveau fruit est né, il est baptisé ' Clémentine ' par la Société d'Horticulture d'Alger en l'honneur de son sélectionneur. La Clémentine est officiellement décrite pour la première fois en 1902 dans la Revue Horticole par le docteur Trabut, chercheur à Maison Carrée. La Clémentine est un fruit apprécié pour son absence de pépin et son épluchage facile. Fruit de la vitalité et de la santé, elle est riche en vitamines et minéraux. La Clémentine donne des couleurs à nos hivers. Cultivée sous le soleil automnal de la Corse, elle offre le meilleur de son terroir.
La Clémentine est le fruit de la Corse par excellence
La Corse présente des conditions idéales pour la recherche et le développement d'une activité agrumicole :
- Les travaux de la Station Inra-Cirad de San Giuliano, qui depuis plus de 50 ans permettent la sélection et l'établissement de vergers sains et adaptés,
- Une des plus belles collections d'agrumes au monde, cette extrême diversité des ressources génétiques (plus de 1200 variétés) est gérée en France par la Station de San Giuliano, - Une profession dynamique et déterminée qui a vu ses travaux récompensés, la Clémentine ayant obtenu en février 2007, l’IGP (Indication Géographique Protégée) Clémentine de Corse, un signe officiel européen. - Un territoire favorable à la culture biologique des Clémentines, qui laisse ainsi s'exprimer les aromes d'une agriculture adaptée et respectueuse de l'environnement.
Le programme
C’est à la municipalité de Linguizzetta que l’Aprodec et l’AOP Fruits de Corse ont confiés l’organisation de la première édition de la Fête de la Clémentine. Une décision validée et encouragée par l’ensemble des professionnels de la filière agrumicole de l’Ile.
Samedi 10 novembre ouverture de la Fête
• De 7h à 9 h installation des exposants
• 9h ouverture de la Fête et émission sur RCFM, Serge le jardinier en direct.
• 11h30 inauguration officielle de la Fête de la Clémentine.
• 17h30 table ronde : Comparaison de variétés de clémentines produites en Corse, la SRA 92 et la C535 avec des variétés produites en Espagne telle que la Oro nules et la Oro grande.
Dimanche 11 novembre
• 12heures: restauration veau de Jacques Abbatucci
Pendant la foire, la mairie de Linguizzetta organise un service de garderie encadré par du personnel qualifié. Un city stade est à la disposition des enfants.
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